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山泉的博客

有书大富贵,品茗小神仙。

 
 
 

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我收藏的肉石  

2017-05-19 06:39:34|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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这块肉石,高30公分,宽20公分,厚16公分。是一块玉肉石。因发现于荆山深处,故取名“楚宫肉石”。它的皮很有特色,是经过熏制后而形成的,不仅完整,而且皮的形态非常逼真,呈方形略长,表面曲线优美,皮的一部分边缘被熏收缩了,已和肉分离开,皮的下半部分则和肉没有分开,分开的皮下面则是白嫩的肉,也就是脂肪,而且脂肪很白很细。皮上还有一个小窝,可能是猪在什么地方受了伤而留下的,顶部的皮则有一个一个的小斑点,那是只有生长多年的猪才会形成的不同表皮。靠近顶端的部分是切开的肉。这块肉属于野猪后座上的肉。肉很厚,但皮很薄,皮下脂肪很丰满,这种猪肉是那种很肥又很老的肉。有点儿像老母猪的皮,但因为很肥,所以皮很薄,但靠近肚皮上的皮毛孔正常,而靠近屁股部分,因为很肥,脂肪多,所以皮很薄。皮下脂肪很厚,约有八公分。如果是真猪子的话,这个猪大约在四至五百斤以上。再看肉的内部,品相则很完美,而且表面和猪的内脏部分极为相似。不仅丰满,而且肉感很强。它的顶端由分裂开的皮和透明的不同肉白、肉中间的纤维组成。层次有薄有厚,薄的只有一毫米左右,而厚的则有三至五公分不等,表面都泛着油光,让人感觉像是杀的猪肉。它的一侧不仅肉的形态逼真,而且还有一节腿骨长在上面,颜色白白的,和四周形成鲜明的对比,骨头的边缘还有肉筋包围着。在腿骨右侧的肉里还嵌进了一颗黑色的小石头,和其它的一个小孔形成扭曲的小孩面部形象,并且小儿的嘴在微笑着,看上去十分有趣。且在苦乐之间,让人联想到大自然的神奇。肉皮,白内,肉的纤维组织,肉筋,肉鳔,肉的脂肪组织,都从不同方向表现得很完整。熏肉和鲜肉的各个特征都有完美的表现。初略估价在50200万之间。

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